ERDBEERTRAUBEN- SORBETT
Diese Pflanze der Vitazeen (Vitis labrusca) ist eine äußerst antike Sorte, die aus Amerika nach Europa gebracht wurde und sich hier etwas veränderte: eine festere Schale als die der Weinlesetrauben, kleinere Beeren und einen herberen Geschmack.
Obwohl sie nicht die Klasse der Antofagasta-Traube hat, freut sich dennoch jedes Jahr Anfang Herbst eine große Anzahl von Fans auf dieses Sorbett mit dem leichten Erdbeer-Touch. Aufgrund dieses besonderen Aromas, des starken Dufts und des reichen Glykosid-Gehalts, ist das Erdbeertrauben-Sorbett eine der Glanznummern unserer Sommereisproduktion.

Ideale Kombination mit Crema-Eis.
 
 
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