ARMAGNAC- CREME

Die Aromatisierung mit Destillaten ist eine delikate Angelegenheit, die technische und geschmackliche Probleme mit sich bringt. Wir benutzen den Armagnac ‘Laberdolive’ (Jahrgang ’85) dessen Alkoholgrad und Aroma sich unserer Creme sehr gut anpassen, die in diesem Fall weniger süß und fett zubereitet wird. Das Resultat erreicht ein außerordentliches Niveau in Geschmack und Aroma!

 
 
schließen