SORBET CITRON
Les citrons sont originaires de l’Inde; l’huile essentielle de leur zeste avec ses substances aromatiques, le citronène et le phellandrène, et le suc déterminent la complexité organoleptique du fruit.
Les plus beaux citrons, et les plus parfumés, sont ceux de Procida et d’Amalfi et le sorbet que nous produisons avec ceux-ci est particulièrement recherché par les connaisseurs.

Assortiment de parfum avec: glace à la crème, crème à la racine de réglisse, au cacao, au whisky, au gingembre et à la cannelle et crème à la pistache.
 
 
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