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THE SUNDAY TELEGRAPH
 
 
San Crispino (Via della Panetteria, 42), fournisseur de la meilleure glace de la chrétienté. Toutes les glaces sont produites avec des ingrédients naturels de saison et servies uniquement  dans des coupes en papier, car le gourou de la glace, Giuseppe Alongi croit que les cornets de gaufre interfèrent avec la pureté du goût.
Vers le milieu de l'automne, goûtez au parfum à la grenade; l'été au parfum fraises des bois. 
Parmi les autres merveilleux parfums: la crème à l'armagnac, faite avec du vrai armagnac; la crème sabayon faite avec du marsala exceptionnel; le thé vert, fait avec du thé vert japonais.

- 30 Novembre 1997 -
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