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TIME OUT GUIDE ROME
 
Il Gelato di San Crispino
 
Via Acaia, 56, zona San Giovanni (06 70450412). In autobus fino a Piazza Tuscolo. Aperto dalle 11.00 alle 24.00 lun. mer-dom. Filiale in Via della Panetteria, 42 (06 6793924). Metro Barberini/autobus fino a Via del Tritone. Aperto dalle 10.00 all'1.00 lun. mer-dom; ven. e sab. dalle 10.00 alle 2.00.
Di gran lunga il miglior gelato di Roma, per alcuni il migliore del mondo. Il segreto dei fratelli Giuseppe e Pasquale Alongi un controllo ossessivo esercitato sull'intero processo, dalla scelta degli ingredienti al metodo di preparazione. I gusti variano a seconda dei prodotti reperibili sul mercato: in estate lampone e susine sono molto dissetanti. C' persino un gusto funghi in autunno. Non azzardatevi a chiedere un cono: sono ammesse soltanto le vaschette, che "interferiscono meno con la purezza del prodotto".

- Terza edizione 1998 -
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