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THE SUNDAY TELEGRAPH
 
 
San Crispino (Via della Panetteria, 42), fornitore del miglior gelato della cristianità. Tutto prodotto con ingredienti naturali di stagione e servito unicamente in coppette di carta, perché il guru del gelato, Giuseppe Alongi, crede che i coni di cialda interferiscano con la purezza del sapore.
Ad autunno inoltrato, assaggiate il gusto melagrana, in estate quello alle fragoline di bosco.
Tra gli altri ottimi gusti: la crema all'Armagnac, fatta con vino di Armagnac; lo zabaione fatto con un Marsala d'eccezione; il tè verde, fatto con tè verde giapponese.

- 30 novembre 1997 -
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