CREMA ALL'ARMAGNAC

L’aromatizzazione con i distillati è cosa delicata per implicazioni tecniche e ripercussioni gustative.
Ci avvaliamo dell’armagnac ‘Laberdolive’ (annata ’85) che per gradazione alcoolica ed aromi s’adatta alla nostra crema, per l’occorrenza meno dolce e povera di grassi.
Il risultato è di altissimo livello gustativo ed olfattivo!

 
 
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