Chi siamo

Chi siamoS.C. in Via Della Panetteria - Trevi - Roma

Fin dai primi anni '90 Pasquale e Giuseppe Alongi e Paola Nesci seguono ogni giorno la stessa filosofia: usare eccellenti materie prime per dare vita a sapori, odori e gusti dedicati a veri intenditori.

Nasce così il gelato gourmet di San Crispino, che si distingue per la ricercatezza e la qualità degli ingredienti, senza l'impiego di conservanti artificiali, emulsionanti chimici e alimenti preparati o surgelati.

Nello storico laboratorio, San Crispino è sempre alla ricerca di nuovi equilibri. Scopre nuovi accostamenti e rivisita antiche ricette, adeguandole al gusto moderno e cogliendone la lezione che a volte passa per ingredienti oggi dimenticati.

I gelati San Crispino nascono per essere gustati all'istante o per essere conservati a lungo a basse temperature, mantenendo intatte le proprietà organolettiche. Questo, grazie ad una cura costante che caratterizza ogni fase della lavorazione del gelato: dalla freschezza delle materie prime impiegate, al rispetto dell'intera catena del freddo.

Sul banco delle gelaterie San Crispino arrivano, dopo aver passato attente selezioni, solo prodotti eccellenti, frutto di passione, esperienza, lavoro accurato e paziente.