Les produits

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Pour la glace de San Crispino, nous utilisons les techniques de production plus avancées, mais seulement jusqu’au moment où la machine doit céder le pas à l’habileté et à l’idée créative du glacier, pour l’atteinte d’un meilleur résultat.
L’harmonieux équilibre des différentes caractéristiques déterminantes des saveurs et des odeurs de notre glace est particulièrement apprécié par les connaisseurs raffinés qui exigent pour leur sens délicats des nourritures prisées.

Un riche choix de crèmes, également à teneur d'alcool, créées exclusivement avec des ingrédients de haute qualité choisis en respectant la rotation naturelle des saisons, et conçues pour les palais raffinés.

Lorsque le meilleur des fruits frais est transformé au bon stade de maturité, naissent les sorbets gastronomiques de gout unique, à combiner avec les crèmes ou une volute de crème fouettée.

Pour préparer des meringues inoubliables il faut du temps et des passions. Elles cuisent lentement à basse température dans le four et ensuite se marient avec chocolat fondant Criollo, caramel et Noix Piemonte IGP.

Un riche choix de crèmes, également à teneur d'alcool, créées exclusivement avec des ingrédients de haute qualité choisis en respectant la rotation naturelle des saisons, et conçues pour les palais raffinés.

Lorsque le meilleur des fruits frais est transformé au bon stade de maturité, naissent les sorbets gastronomiques de gout unique, à combiner avec les crèmes ou une volute de crème fouettée.

Pour préparer des meringues inoubliables il faut du temps et des passions. Elles cuisent lentement à basse température dans le four et ensuite se marient avec chocolat fondant Criollo, caramel et Noix Tonde IGP.